تغذية حيوان

تتكون عليقة حيوانات المزرعة عموما من نبات ومنتجات نباتية، بالرغم من استعمال كميات محدودة من أغذية ذات أصل حيواني مثل اللبن ومسحوق السمك. وتعتمد الحيوانات في وجودها على النباتات، وهكذا فإن دراسة تغذية الحيوان تستوجب ضرورة أن تبدأ بدراسة النبات نفسه. يعرض العناصر الغذائية التي يحتاجها الحيوان وسبل توفيرها في غذائه وكيفية استفادته منها وهذا يمثل التغذية النوعية والتي تم مناقشتها في الفصول العشرة الأولى، أما الفصول الثلاثة عشر الأخرى فهي تهتم بالتغذية الكمية وهي تقييم كميات العناصر الغذائية التي توفرها الأغذية والكميات المطلوبة من قبل الأنواع المختلفة من الحيوانات الزراعية. يحتوي الكتاب على الملاحق وهي جداول توضح المكونات الكيميائية للأغذية والمقاييس الغذائية للحيوانات الزراعية والتي تعتبر من الأدوات المهمة للدارس والباحث والمزارع على حد سواء وخاصة عند الحاجة لهذه البيانات في تقييم الأغذية وفي تكوين العلائق. ويحتوي هذا الكتاب أيضا على عدد من المراجع في نهاية كل فصل لعلها تفيد القارئ وتكون له دليلاً إلى أية معلومات إضافية يسعى إلى معرفتها بالتفصيل.